Effektiv fødevare levering til professionelle køkkener med Mit Gastro

I den travle verden af professionelle køkkener er effektivitet og pålidelighed afgørende – især når det kommer til fødevare levering. Hos Mit Gastro A/S forstår vi de unikke udfordringer og behov, som restauranter, kantiner og andre storkøkkener står overfor. Derfor har vi skabt en innovativ B2B-markedsplads, der revolutionerer måden, I handler fødevarer og andre non-food produkter på. Glem alt om fordyrende mellemled og komplicerede bestillingsprocesser. Med Mit Gastro får I direkte adgang til et bredt netværk af leverandører, strømlinet logistik og skræddersyede løsninger, der sparer jer tid, penge og reducerer madspild.

Vores mission er at gøre jeres hverdag lettere. Vi forbinder professionelle køkkener direkte med fødevare- og andre vareleverandører for at minimere spild og økonomisk tab i foodservicebranchen. Vi tror på gennemsigtighed, effektivitet og på at styrke lokale handler. Læs videre for at opdage, hvordan Mit Gastro kan optimere jeres fødevare levering og jeres samlede indkøbsproces.

Hvad betyder fødevare levering for professionelle køkkener?

For et professionelt køkken er fødevare levering ikke bare en transport af varer; det er hjertet af driften. Det handler om at modtage friske, kvalitetsbevidste råvarer til tiden, i den rette mængde og til den bedste pris. Traditionelle leveringsmodeller kan være ineffektive, hvilket ofte fører til unødvendige omkostninger, forsinkelser og i værste fald, madspild. Dette er præcis, hvor Mit Gastro træder ind med en løsning, der adresserer disse udfordringer direkte.

Vores platform er designet til at give jer fuld kontrol over jeres indkøb og leveringskæde. I kan kommunikere direkte med leverandører, forhandle priser og specialtilbud, og spore jeres ordrer fra start til slut. Det betyder færre fejl, hurtigere reaktionstid og en mere fleksibel indkøbsoplevelse. Med Mit Gastro får I en partner, der forstår vigtigheden af hver enkelt levering for jeres køkkens succes.

Optimer jeres fødevare levering med Mit Gastros digitale markedsplads

Mit Gastro er mere end bare en platform; det er en komplet løsning til jeres indkøbsbehov. Vores digitale B2B-markedsplads eliminerer behovet for traditionelle mellemmænd og centrale lagre, hvilket skaber en mere direkte og effektiv forbindelse mellem køkkener og leverandører. Denne direkte handelsmodel resulterer i friske varer, kortere leveringstider og markant reducerede omkostninger.

Som køber på Mit Gastro får I adgang til et stort og varieret katalog af fødevarer og non-food produkter. Dette inkluderer alt fra specialvarer og lokale delikatesser til sæsonbetonede råvarer og dato-kritiske produkter, som ellers kunne være vanskelige at finde eller købe til en konkurrencedygtig pris. Vores fokus på gennemsigtighed sikrer, at I altid har den bedste pris og kvalitet.

Fordele ved at bruge Mit Gastro til jeres fødevare levering

At vælge Mit Gastro som jeres partner inden for fødevare levering giver en række væsentlige fordele:

Direkte handel: Køb direkte fra leverandører uden fordyrende mellemmænd. Dette sikrer friskere varer og bedre priser.
Bredt udvalg: Adgang til et omfattende katalog, der inkluderer specialvarer, lokale produkter og sæsonens råvarer.
Effektivitet: Strømlin jeres bestillingsproces med vores digitale, papirløse system.
Omkostningsbesparelser: Reducer indkøbspriser og minimer spild gennem intelligent indkøb og bedre planlægning.
Sporbarhed: Følg jeres ordrer og hold styr på leveringstider via vores platform eller mobile app.
Kommunikation: Direkte kontakt med leverandører for nem forhandling og afklaring.

Vores mobile app, tilgængelig for både iOS og Android, gør det endnu lettere at administrere jeres indkøb og fødevare levering, uanset hvor I er. Med få klik kan I placere ordrer, tjekke leveringsstatus og kommunikere med leverandører – alt sammen fra jeres smartphone eller tablet.

Mit Gastro og den strømlinede logistik for fødevare levering

En af de mest kritiske aspekter ved fødevare levering er logistikken. En forsinkelse eller en fejl i leveringskæden kan have store konsekvenser for et professionelt køkken. Hos Mit Gastro tilbyder vi omfattende logistikløsninger, der er skræddersyet til foodservicebranchen. Dette inkluderer alt fra kold- og frysetransport til lagerløsninger i Silkeborg og Sorø samt pakke- og forsendelsestjenester.

Vi forstår, at ikke alle leverandører har de samme logistikkapaciteter. Derfor kan Mit Gastro træde til og tilbyde en fuld servicepakke, der sikrer, at varerne når frem til jer i perfekt stand og til tiden. Vores logistikteams er eksperter i håndtering af følsomme fødevarer og sikrer, at alle gældende standarder for fødevaresikkerhed overholdes gennem hele transporten. I kan læse mere om vores løsninger for kølekæde transport for at forstå, hvordan vi garanterer den optimale kvalitet under transporten. Der findes også specifikke regler for transport af fødevarer, som du kan læse mere om her.

Logistikydelse	Beskrivelse
Koldtransport	Sikrer korrekte temp.
Frysetransport	Opbevaring ved lave temp.
Lager i Silkeborg	Effektiv varelager.
Lager i Sorø	Strategisk placering.
Pakning & forsendelse	Professionel håndtering.

Fødevare levering med fokus på bæredygtighed

Bæredygtighed er et centralt element i Mit Gastros DNA. Ved at forbinde køkkener direkte med leverandører og reducere antallet af mellemliggende led bidrager vi aktivt til at mindske CO2-udledningen forbundet med transport. Vores platform giver også mulighed for at handle dato-kritiske varer effektivt, hvilket forlænger produkternes holdbarhed og reducerer madspild – et af de største miljømæssige problemer i fødevarebranchen.

Vi opfordrer leverandører til at tilbyde lokale og sæsonbetonede råvarer, som yderligere styrker den lokale økonomi og mindsker transportbehovet. Vores engagement i bæredygtighed rækker ud over logistikken; vi ønsker at skabe en mere ansvarlig og miljøvenlig fødevareforsyningskæde for alle. Læs mere om vores fokus på klimavenlig mad engros og bæredygtighed.

Mit Gastro: Mere end bare levering

Udover at optimere jeres fødevare levering, tilbyder Mit Gastro en række supplerende services, der kan hjælpe både købere og leverandører med at trives i en konkurrencepræget branche.

For leverandører:

Marketing og digitaliseringsservices: Hjælp til at synliggøre jeres produkter og nå ud til nye køkkener.
Strategisk salgssupport: Få assistance til at udvikle jeres salgsstrategi og øge jeres markedsandel.
Adgang til et bredt købernetværk: Præsenter jeres produkter for en stor gruppe professionelle køkkener.
Fleksible prismodeller: Vælg mellem forskellige abonnementstyper, der passer til jeres behov, fra No-cure-no-pay til Premium-planer. Se mere på vores prisside.

For købere:

Gratis medlemskab: Det er helt gratis at være køber på Mit Gastro.
Enkel bestillingsproces: Find og bestil alle jeres råvarer ét sted.
Forbedret kontrol og overblik: Hold styr på jeres udgifter og leveringer med vores intuitive platform.
Mulighed for at forhandle: Indgå direkte dialog med leverandører om priser og betingelser.

Vi er stolte af at have et dedikeret team med Mike Borregaard som Co-founder & CEO, Michael Svendsen som Co-founder & Partner, og Martin Hansen som CTO. Vores team arbejder konstant på at forbedre platformen og sikre den bedste oplevelse for vores brugere. I kan læse mere om os på siden om Mit Gastro.

Sådan kommer I i gang med Mit Gastro og optimerer jeres fødevarer levering

Det er nemt at blive en del af Mit Gastro-fællesskabet. Som køber kan I registrere jer gratis og straks begynde at udforske vores omfattende produktkatalog. Som leverandør tilbyder vi en gratis prøveperiode på 3 måneder uden binding, så I kan opleve fordelene ved vores platform, før I beslutter jer for et abonnement.

Vores platform er designet til at være brugervenlig og intuitiv, men hvis I har spørgsmål eller brug for hjælp, står vores supportteam klar til at assistere jer. I kan kontakte os på telefon +45 71 96 40 40 eller via e-mail på info@mitgastro.dk.

Vi har åbent mandag – torsdag fra 08:30-16:00 og fredag fra 08:30-15:30. Vi glæder os til at byde jer velkommen og hjælpe jer med at optimere jeres fødevare levering.

Rolle	Adgang	Omkostning
Køber	Fuldt katalog	Gratis
Leverandør (no-cure-no-pay)	Alle funktioner	0 DKK/md.
Leverandør (Basic)	Basis funkt.	500 DKK/md. + 2%
Leverandør (Upgraded)	Udvidet funkt.	1000 DKK/md. + 1%
Leverandør (Premium)	Alle funktioner	2500 DKK/md. + 0%

Mit Gastro A/S er registreret med CVR-nr. 42247375 og har adresse på Oddervej 202, 8270 Højbjerg, Denmark. Platformen er udviklet af Trade Technology ApS, som har over 10 års erfaring med at udvikle og drive digitale markedspladser.

FAQ om fødevare levering og Mit Gastro

Hvad er Mit Gastro A/S, og hvordan hjælper det med fødevare levering?

Mit Gastro A/S er en online B2B-markedsplads, der forbinder professionelle køkkener direkte med fødevare- og non-food leverandører. Vi strømliner fødevare levering ved at fjerne mellemmænd, reducere omkostninger, mindske spild og tilbyde effektive logistikløsninger, herunder kold- og frysetransport samt lagerfaciliteter i Silkeborg og Sorø.

Er det gratis at bruge Mit Gastro som køber for fødevare levering?

Ja, som køber er det helt gratis at blive medlem af Mit Gastro og få adgang til vores omfattende katalog samt optimere jeres fødevare levering. Der er ingen skjulte gebyrer eller abonnementsomkostninger for købere.

Hvilke typer produkter kan jeg få leveret via Mit Gastro?

Gennem Mit Gastro kan I få leveret et bredt udvalg af fødevarer og non-food produkter. Dette inkluderer friske råvarer, specialvarer, lokale og sæsonbetonede produkter samt dato-kritiske varer. Vores platform er designet til at give professionelle køkkener adgang til alt, hvad de behøver for deres daglige drift.

Hvordan sikrer Mit Gastro hurtig og pålidelig fødevare levering?

Vi sikrer hurtig og pålidelig fødevare levering ved at forbinde jer direkte med leverandører, hvilket eliminerer unødvendige forsinkelser. Derudover tilbyder vi valgfrie logistikløsninger, der inkluderer kold- og frysetransport, professionel pakning og effektive lagerfaciliteter, alt sammen styret af vores erfarne logistikteams for at garantere friske varer til tiden. Vi har endda en dedikeret side om hurtig levering af fødevarer.

Kan jeg forhandle priser med leverandørerne via Mit Gastro for min fødevare levering?

Ja, en af de unikke fordele ved Mit Gastro er muligheden for direkte kommunikation og forhandling med leverandørerne. I kan drøfte priser, mængder og specialtilbud, hvilket giver jer større fleksibilitet og potentielle besparelser på jeres fødevare levering og indkøb.

Hvilke bæredygtighedsinitiativer har Mit Gastro inden for fødevare levering?

Mit Gastro er engageret i bæredygtighed ved at reducere madspild gennem effektiv handel med dato-kritiske varer og ved at minimere transportomkostninger og CO2-udledning. Ved at fremme direkte handel og lokale leverandører, bidrager vi til en mere miljøvenlig og ansvarlig forsyningskæde for fødevare levering.